建筑劳务专业主要包括以下几种：

木工 ：负责木模板工程和木门窗工程等。

钢筋工 ：负责钢筋工程的施工。

模板工 ：负责搭建和使用模板。

混凝土工 ：负责混凝土的制作和浇注。

泥工 ：负责砌筑、抹灰等泥水工程。

装饰工 ：负责内外墙抹灰、石制作等装饰工程。

脚手架工 ：负责脚手架的搭建和使用。

砌筑工 ：负责砌墙、铺地、贴瓷砖等工作，同时也得会安装门窗、搭建脚手架等。

泥水工 ：负责混泥浆、涂料、防水材料等建筑材料的搅拌和施工，同时也负责墙面刷漆、粉刷、找平等工作。

油漆工 ：负责建筑内外墙面、天花板、家具等的喷涂和粉刷工作。

防水工 ：负责建筑外墙、屋面等部位的防水材料安装。

建筑电工 ：负责电力配电、照明系统、弱电系统（如通信、安防等）的施工。

电焊工 ：负责焊接工作，包括电焊、气焊、钢结构焊接等。

管工 ：负责管道安装和维护。

安装钳工 ：负责各种安装工程中的钳工工作。

安装起重工 ：负责起重机械的操作和安装。

管道工 ：负责管道系统的安装和维护。

通风工 ：负责通风系统的安装和维护。

供水专业 ：涉及供水系统的安装和维护。

这些专业涵盖了建筑劳务市场的多个方面，为建筑行业提供全面的人力资源支持。