以下是一些招收女生的士官学校和专业：

国防科技大学

陆军工程大学

陆军军医大学

战略支援部队信息工程大学

海军航空大学

空军工程大学

重庆机电职业技术大学

武昌职业学院

湖南汽车工程职业学院

武汉交通职业学院

湖北交通职业技术学院

西安政治学院

西安航空职业技术学院

滨州职业学院

河南交通职业技术学院

山东信息职业技术学院

建议直接咨询相关学校获取最新信息，因为具体招生政策和专业可能会根据时间和学校政策有所变动。