选择宜昌成人高考的专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣爱好：

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业可以提高学习的积极性和动力。

就业前景：

了解专业的实际就业情况，选择就业前景好的专业可以提高就业竞争力。

个人特长：

结合自身的特长和优势，选择适合自己的专业可以更好地发挥个人潜力。

工作内容：

如果报考的目的是为了提高自己本专业的技能，那么要选择与自己本专业相关的专业。

性格特点：

考虑自己的性格类型，选择与之相匹配的专业和职业发展方向。

学习方式：

根据自己的学习方式和时间安排，选择适合的学习形式和专业。

学校特色：

了解不同学校的特色专业，选择具有较长教学实践的学校，以确保教学质量。

政策需求：

如果需要用于考公考编、报考资格证等，可以选择相关性强、需求大的专业。

行业需求：

了解当前市场对各专业的需求情况，选择需求旺盛的专业可以提高就业率。

薪资水平：

考虑专业的薪资水平，选择薪资待遇较好的专业可以提高生活质量。

综合以上几点，建议考生根据自身实际情况，综合考虑兴趣爱好、就业前景、个人特长、工作内容等多个因素，选择最适合自己的专业。同时，也要注意选择具有较长教学实践的学校，以确保学习效果和就业竞争力。