武汉科技大学的王牌专业主要包括以下几类：

材料科学与工程 ：该专业依托学校强大的科研平台和师资力量，致力于培养具备材料设计、制备、性能测试及材料应用等方面能力的高素质人才。毕业生就业率始终保持在95%以上，且薪资待遇优厚，广泛分布于新材料研发、航空航天、电子信息、生物医药等高科技领域。

计算机科学与技术 ：该专业紧跟时代步伐，不断优化课程体系，强化实践教学，旨在培养具有扎实计算机理论基础和良好实践能力的复合型人才。毕业生能在IT企业、金融机构、政府部门等领域找到心仪的工作，还能在人工智能、大数据、云计算等前沿领域大展拳脚。

机械工程及自动化 ：作为传统工科强校，该专业历史悠久，底蕴深厚，始终保持着与行业发展的紧密联系。

冶金工程 ：该专业在国内享有较高声誉，涵盖了耐火材料、冶金冶炼、冶金建筑等专业，是湖北省重点学科和优势学科。

自动化 ：自动化是信息学院的王牌专业，国家级特色专业，就业面广，研究生方向有多个，模式识别与智能系统与计算机联系密切。

化学工程与工艺 ：该专业是国家级特色专业，涵盖了化学工程、化学工艺、生物化工等领域。

信息与计算科学 ：该专业在黄家湖校区，涵盖了计算数学、信息科学、计算机科学等领域。

软件工程 ：该专业在黄家湖校区，培养学生在软件开发、系统分析、项目管理等方面的能力。

网络工程 ：该专业在黄家湖校区，涉及计算机网络、网络协议、网络安全等领域。

信息安全 ：该专业在黄家湖校区，涉及信息安全领域。

矿业工程 ：该专业属于矿业工程一级学科，是工程实践性强的工科专业，已通过国家工程教育认证，是国家一流本科专业建设点。

能源与动力工程 ：该专业主要涉及能源工程、动力机械及工程等方向，学校拥有一流的实验室和研究机构，致力于培养在能源与动力领域具有创新思维和工程实践能力的专业人才。

生命科学与工程 ：该专业聚焦于生物学、生物工程等领域，培养学生在生物技术、医药研发等方面的专业能力。

这些专业通常被认为是武汉科技大学在全国和湖北省内都非常有竞争力的专业，并且很多专业都进入了国家级特色专业建设点名单。