湖南英语高考采用的是 全国I卷 ，即新课标一卷。根据最新的信息，湖南省在2023年和2024年高考中都使用了新高考I卷。这个试卷是由国家教育部考试中心统一命题的，适用于采用“3+1+2”模式的省份，包括湖南在内的广东、福建、湖北、河北、辽宁、江苏和重庆等地。

具体到英语科目，新高考I卷的命题思路更加注重学科交叉和综合应用，考查学生的综合能力和创新思维。总体来说，新高考I卷的难度比较适中。

因此，对于湖南考生来说，他们面对的是全国统一的英语试卷，这个试卷涵盖了听、说、读、写等多方面的能力考查，旨在全面评估学生的英语综合运用能力。