截至2024年，万川医专（重庆三峡医药高等专科学校）开设的专业包括：

临床医学

中医学

中医骨伤

针灸推拿

护理

药学

医学检验技术

口腔医学技术

康复治疗技术

药品经营与管理

药品质量与安全

中药学

药物制剂技术

医学美容技术

中医养生保健