职高高考的总分是 750分 。这个总分由以下几部分组成：

语文：150分

数学：150分

英语：100分

专业技能考试：专业技能考试通常包括基本技能考试（A场100分，B场200分）和专业综合理论考试，总计300分

专业综合知识考试：满分390分

因此，职高高考的总分是750分。这些信息可能会根据地区和年份有所调整，建议参考最新的当地招生考试机构发布的具体规定。