2025年想当初中教师，建议选择与初中教学科目相关的专业，尤其是师范类专业。以下是一些推荐的专业：

汉语言文学（师范）：适合未来教授语文，课程涵盖中国古代文学、现代文学、外国文学等，以及语文教学论和教学设计。

数学与应用数学（师范）：培养数学教师，学习数学分析、高等代数、概率论等数学知识，以及数学课程与教学论。

英语（师范）：适合教授英语，课程包括英语专业知识和教学法。

物理学（师范）：培养物理教师，学习物理学基本理论、实验技能和物理教学论。

化学（师范）：适合教授化学，课程涵盖化学基本知识、理论和实验技能，以及化学教学论。

生物科学（师范）：培养生物教师，学习生物学基本理论、实验技能和生物教学论。

心理学：可从事学校心理健康教育工作，帮助学生心理需求。

计算机科学与技术：适合教授信息技术，培养学生在计算机领域的专业知识和技能。

体育教育：培养体育教师，学习体育学、运动训练学和体育教学技能。

科学教育：适合教授物理、化学、生物等学科，涵盖科学理论、实验技能和教学方法。

随着教育改革的推进，人工智能与编程、STEM教育等新兴领域的教师需求也在增加，适合对新技术有兴趣的教师。

选择专业时，建议结合个人兴趣、职业规划以及当地教育政策和市场需求做出决策。