以下是一些设有龙舟专业或开设龙舟课程的高校：

淮海工学院 ：位于江苏省连云港市，自2008年创建龙舟项目以来，形成了教学、群体、科研、训竞“四位一体”的独特发展模式。学院是中国大学生龙舟运动“突出贡献院校”，并且是“中国龙舟协会理事单位”等。

温州大学 ：在全国首个龙舟学院——温州龙舟学院揭牌成立，温州是“中国龙舟名城”。

浙江大学 ：将龙舟课纳入学校体育课选课系统，并在紫金港校区的启真湖里开展龙舟训练。浙江大学在浙江省内是唯一将龙舟设为通识选修课的高校。

九江学院 ：由于大学生龙舟运动开展成效显著，被批准为“中国高等院校龙舟训练基地”。

四川文理学院 ：地方本科院校开设龙舟课程的可行性研究。

上海交通大学 ：提供龙舟专项课程。

同济大学 ：自2006年起提供龙舟课程，并举办同舟杯龙舟赛。

华东理工大学 ：在奉贤新校区开设了龙舟课程，采用“教学、科研、训练、竞赛、文化一体”的模式。

上海海事大学 ：提供龙舟专项课程。

上海海洋大学 ：提供龙舟专项课程。

上海中医药大学 ：提供龙舟专项课程。

上海师范大学 ：提供龙舟专项课程。

上海对外经贸大学 ：提供龙舟专项课程。

上海第二工业大学 ：提供龙舟专项课程。

北京体育大学 ：设有龙舟专业。

天津体院 ：设有龙舟专业。

天津医科大学 ：设有龙舟专业。

聊城大学 ：龙舟训练理论与实践课程获批为第二批国家级一流本科课程。

长江大学 ：设有龙舟专业。

北华大学 ：设有龙舟专业。

澳门大学 ：设有龙舟专业。

嘉兴大学 ：设有龙舟专业，并致力于传承中华民族优秀传统文化。

丽水学院 ：设有龙舟专业，以传承“浙西南革命精神”为宗旨。

浙江海洋大学 ：设有龙舟专业。

华中科技大学 ：设有龙舟专业。

武汉大学 ：设有龙舟专业。

复旦大学 ：设有龙舟专业。

华南理工大学 ：有报道提及该校有开设龙舟相关的课程。

广东工业大学 ：提供包括龙舟在内的多样化体育选修课程。

江汉大学 ：体育专业全日制在校学生参与龙舟队，将划龙舟作为体育课的教学内容之一。

中山大学 ：开设包括龙舟在内的多种体育选修课程。

集美大学 ：航海学院、轮机工程学院、诚毅学院设置了体育专业、船舶专业，有利于龙舟技术的学习与掌握。

西北工业大学 ：开设龙舟素养课，通过体验式教学模式，增强学生体质，传承传统文化。

上海立信会计金融学院 ：提供龙舟专项课程。

上海电机学院 ：提供龙舟专项课程。

上海商学院 ：提供龙舟专项课程。

上海政法学院 ：提供龙舟专项课程。

上海城建职业学院 ：提供龙舟专项课程。

这些高校在龙舟专业或课程方面的设置，体现了对中国传统文化的传承和弘扬，同时也为学生提供了丰富的体育活动和实践机会。建议有意从事龙舟运动的学生，可以根据自己的地理位置和兴趣，选择合适的学校进行进一步的学习和训练。