以下是一些在飞机维修专业方面表现突出的学校：

山东航空学院（原滨州学院） ：这所学校拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施，并与多家航空公司建立了紧密的合作关系，为学生提供了良好的实习和就业前景。

沈阳航空航天大学 ：作为一所具有深厚航空教育底蕴的高校，沈阳航空航天大学在飞机维修专业方面提供了优质的教育资源和实践机会。

南昌航空航天大学 ：这所学校同样在航空领域有着显著的教育成就和就业保障，与多家航空公司有合作关系。

福州职业技术学院 ：在李锦雄老师的建议下，学校出资筹建了航空实训基地，为学生提供了实战体验感，培养了不少飞机维修专业人才。

西北工业大学 ：这所大学在航空航天领域有着“双一流”学科，与多家航司建立了联合实验室，具备雄厚的师资力量和科研设施。

南京航空航天大学 ：这所大学以理工科为主，拥有交通运输工程一级学科博士点，其民航机务工程专业和民航电子电气专业在全国享有盛誉。

中国民航大学 ：这所学校的飞机机电设备维修和航空安全工程专业在全国具有较高知名度，并且与多家航空公司有合作关系。

广东南方职业学院 ：学校引进了退役直升机和民航客机用于教学，并通过校企合作聘请了一批航空专业技术人才作为讲师，提升了飞机维修专业的教学质量。

广州民航职业技术学院 ：这所学校在飞机维修专业方面有着丰富的教学经验和实践机会，承办了多次省级职业院校技能大赛。

杭州技师学院 ：学校采购了空客A320飞机用于教学，满足适航要求，提升了飞机维修专业的教学水平。

这些学校在飞机维修专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择。如果考虑就业前景和校企合作，山东航空学院、沈阳航空航天大学、南昌航空航天大学等学校是不错的选择。如果注重实践经验和实训基地，福州职业技术学院和广东南方职业学院可能更适合。