蚌埠市拥有多所专业学校，涵盖了医学、经济管理、工程技术、艺术设计、教育等多个领域。以下是蚌埠市一些主要的专业学校及其专业设置：

蚌埠医学院

成立于1958年，是一所医学为主的综合性高等学府。

专业包括医学、医学技术、药学、管理学、护理学等。

安徽财经大学蚌埠学院

作为安徽财经大学的分校，设有金融、经济、管理、审计等专业。

蚌埠师范高等专科学校

以教育学为主的高等专科学校，专业包括教育学、中文、英语等。

安徽工商职业学院

全日制本专科学校，开设管理、经济、工程、艺术等专业。

蚌埠职业教育中心

提供各类职业技能培训和教育。

蚌埠汽车工程学校

专门从事汽车应用技术教育的普通中等专业学校。

专业包括汽车电工与电子、汽车电气、电喷汽车、发动机拆装与检测、汽车底盘构造等。

蚌埠工艺美术学校

公办全日制中等专业学校，开设有服装设计与工艺、计算机动漫与游戏制作、玉雕设计与制作等14个专业。

蚌埠科技工程学校

提供包括农业机械使用与维护、机械制造技术、数控技术应用、电子商务等19个专业。

蚌埠城市轨道交通职业学院

全日制高等职业院校，专业包括城市轨道交通运营管理、铁道交通运营管理、电子信息工程技术等。

蚌埠经济技术职业学院

2007年经安徽省人民政府批准、国家教育部备案，参加国家计划内统一招生，具有学历教育资格的全日制普通高等学校。

开设24个专业，包括会计、新能源汽车技术、审计、电子商务、市场营销、连锁经营管理、物流管理、高速铁路客运乘务、空中乘务、幼儿发展与健康管理、城市轨道交通运营管理等。

这些学校为蚌埠市及周边地区提供了丰富多样的教育资源和专业技能培训，满足了不同学生的学习和发展需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。