日照市的中职学校包括但不限于以下几所：

山东省日照市工业学校

山东省日照市职业技术学院

日照市艺术学校

莒县职业技术教育中心

日照市师范学校

山东省日照市东港职教中心

山东省日照市技工学校

山东省日照市卫生学校

日照中等专业学校

日照市第一中等职业学校

日照市第二中等职业学校

日照市洋口中等职业学校

日照市学院路中等职业学校

日照康养职业学院

日照航海技术学校

日照航海工程职业学院

日照市农业学校

日照市技师学院

日照高新中等职业学校

日照国开实验学校

这些学校提供各种专业，以满足学生的不同需求。建议学生和家长在选择学校和专业时，综合考虑学校的优势专业、师资力量、教学设施以及就业前景等因素。