根据当前的检索结果，2025年中职学校中相对较为轻松的专业包括：

烹饪专业：烹饪专业虽然不算新兴热门，但它的优势在于“永不落幕”。民以食为天，无论时代如何变迁，人们对美食的追求从未改变。该专业主要培养具备烹饪理论知识和实践技能的人才，适合对餐饮行业感兴趣的学生。

会计事务专业：会计事务专业学习内容相对稳定，主要涉及会计原理、实务操作及财务管理。该专业适合细心、耐心的学生，就业方向广泛，且工作环境相对稳定，压力较小。

文秘专业：文秘专业主要培养具备办公自动化、文书处理、会议组织等技能的人才。该专业工作内容相对简单，适合喜欢处理日常事务的学生。

幼儿保育专业：幼儿保育专业主要培养具备幼儿教育、保育等技能的人才。该专业工作环境相对轻松，适合喜欢与孩子打交道的学生。

这些专业的学习内容相对较为基础，且就业方向明确，工作压力较小，适合希望选择较为轻松专业的学生。如果你有具体的兴趣或职业规划，可以进一步了解这些专业的详细课程和就业前景。