山东高考安排为三天主要是因为 适应了新高考制度 。新高考改革后，考试形式和内容发生了显著变化，主要包括以下几个方面：

分层次、分类别的考试方式 ：新高考将考试分为综合素质评价、选考科目和统考科目三个部分。

减轻学生压力 ：新高考将考试分散在三天内，每天考一两个科目，有助于减轻学生的紧张和疲劳感。

促进教育改革 ：新高考制度鼓励创新思维和综合能力的培养，推动了高中教育阶段的改革。

因此，山东的高考安排为三天，以适应新高考制度，确保学生有足够的时间来完成考试，同时减轻考生的压力和疲劳感。