中央少年军校的专业主要分为两大类：文学类和理学类。

文学类专业 ：

政治学

历史学

外语等

这些专业旨在培养军队中的政治官员和文职人员。

理学类专业 ：

军事管理

军事装备等

这些专业致力于培养军队中的技术人才和指挥员。

此外，具体到不同军校，可能还会有更细化的专业分类。例如：

陆军军官学校 ：战术指挥、后勤保障、通信工程等

空军航空大学 ：战斗机、预警机、空中加油等

海军大连舰艇学院 ：舰船指挥、舰船机械等

建议关注具体军校的招生简章和专业设置，以获取最准确的信息。