单招和高考的区别主要体现在以下几个方面：

录取时间不同 ：

单招通常在每年的3-4月份进行，而高考则在每年的6月份进行，录取工作通常在七八月份完成。

招生院校及专业数量不同 ：

单招的院校数量及专业相对较少，主要集中在高职高专院校，而高考的招生院校及专业数量非常多，包括本科、高职和专科等。

考试难度不同 ：

单招的笔试难度相对较低，且通常包括笔试和面试两个环节，而高考的笔试难度较大，一般只包括笔试，部分特殊院校可能还需要面试。

志愿填报方式不同 ：

单招在考试前填报志愿，且一般只能填报一所学校的一个专业，如果未录取，还可以继续参加高考。

高考在考试后填报志愿，可以填报多个院校和多个专业，由省级招办进行投档和录取。

招生方式不同 ：

单招是由国家授权的部分高职院校独立组织的考试录取方式，学生通过参加单招考试直接被录取到高职院校。

高考是全国范围内实施的一种统一考试录取方式，学生通过参加高考，根据考试成绩被不同层次的院校录取。

目标群体不同 ：

单招主要面向中职毕业生和普通高中毕业生，旨在选拔综合素质高、具有专业潜能的学生进入高等职业院校深造。

高考则面向全国所有考生，是高等院校录取学生的主要方式。

毕业证书相同 ：

单招录取的学生和高考录取的学生在毕业后获得的毕业证书完全一样，都是全日制统招毕业证书，学信网可查。

综上所述，单招和高考在录取时间、招生院校及专业数量、考试难度、志愿填报方式、招生方式、目标群体以及毕业证书等方面存在显著差异。考生可以根据自身情况选择适合的升学途径。