扬州水校，即扬州大学水利科学与工程学院，目前设置的专业主要包括以下几类：

水利工程类专业 ：

水利水电工程

农业水利工程

水文与水资源工程

港口航道与海岸工程

水土保持与荒漠化防治

能源与动力工程类专业 ：

能源与动力工程

电气与自动化类专业 ：

电气工程及其自动化

测控技术与仪器

建筑电气与智能化

建筑与环境类专业 ：

建筑环境与能源应用工程

新能源科学与工程

水产养殖学 ：

水产养殖学

这些专业涵盖了水利、能源、电气、建筑、环境及水产养殖等多个领域，旨在培养具有扎实专业知识和实践能力的高素质人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。