重庆的职业卫校开设的专业主要包括以下几类：

普通中专专业 ：

护理

药剂

营养与保健

中医康复保健

康复技术

制药技术

口腔修复工艺

学前教育（保育方向）

高职对口专科专业 ：

护理

助产

临床医学

中医

中医骨伤

针灸推拿

药学

医疗美容技术

口腔医学技术

医学影像技术

医学检验技术

生物制药技术

其他专业 ：

康复治疗技术

口腔工艺技术

卫生保健

中医士

医疗保险

制药与营销

药剂士

高级护理

卫生管理

建议

选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。例如，如果对护理专业感兴趣，可以选择护理或护理高职对口专科专业。如果希望从事药学相关工作，可以选择药剂或药学高职对口专科专业。此外，还可以考虑其他如临床医学、中医、口腔医学等技术性较强的专业。