根据检索结果，2025年短道速滑队医应选择运动医学或中医相关专业。以下是具体分析：

运动医学：在2025年亚冬会期间，中国短道速滑队的医疗保障团队主要由运动医学专家组成。例如，哈尔滨亚冬会期间，胡毓诗教授等运动医学专家为运动员提供伤病预防、治疗及康复服务。北京华生康复医院的解强主任作为运动医学科专家，也为运动员提供全方位的医疗保障。

中医相关专业：四川中医药人戴玮曾担任中国短道速滑队的队医，运用郑氏伤科理念和中医治疗方法为运动员提供康复保障。这表明中医在运动伤病治疗中也具有重要作用。

资质要求：根据《中国冰雪项目运动伤病防治》教材，队医需要具备医师或骨科医师资格，并接受过运动医学专业培训，掌握急救、心肺复苏等技能。

2025年短道速滑队医应选择运动医学或中医相关专业，并具备相应的医师资格和专业技能。