梅州有以下几所警校：

梅州警官培训学校 ：成立于1981年，主要经营培训新录用民警和警衔晋升培训。学校以其美丽的校园环境、舒适的住宿条件和优秀的师资力量成为梅州评价好的学校之一。

梅州市司法警官学校 ：这是广东司法警官学院的一个中专部，位于司法局内，不是独立校舍。学校以广东司法警官学院的名义招生，主要培养中专生。广东司法警官学院有两个中专部：梅州校区和廉江校区，每年总招生在六七百人以上，但升大专的只有5%左右。

建议：

梅州警官培训学校 ：如果考虑在梅州接受警校教育，这所学校是一个不错的选择，尤其是对于希望在当地就业的人来说。

梅州市司法警官学校 ：如果希望有更高层次的教育机会，可以考虑广东司法警官学院的其他校区，尽管升大专的比例较低，但整体上学院的教育质量和声誉较高。