以下是一些可以当幼师的学校：

第二职业中等专业学校 ：培养未来幼教精英，重视专业素养和实践能力的培养。

南昌师范高等专科学校（豫章师范学院） ：江西省唯一的师范类专科院校，幼师专业是其王牌专业之一，注重理论与实践结合。

江西工商职业技术学院 ：提供学前教育专业，注重培养学生的综合素质和职业能力。

江西艺术职业学院 ：以艺术教育为特色，幼儿教育与健康管理专业融合艺术元素，培养具有艺术特长的幼师人才。

福建幼儿师范高等专科学校 ：一所百年老校，培养了福建省绝大部分幼儿园园长和教师，就业前景非常好。

建议选择学校时，综合考虑学校的办学历史、专业特色、实习基地和就业情况等因素，以确保能够获得优质的幼师教育。