渔业发展专业涵盖了多个专业方向，主要包括以下几个方面：

水产养殖学 ：研究水产品的养殖状况，包括水产品的形态、构造、繁殖等基础理论。专业方向包括淡水渔业、海水养殖和水产养殖与病害防治。

海洋渔业科学与技术 ：运用经济学原理和有关自然科学的方法，研究海洋渔业、渔业资源与渔政管理的发展规律及特点。涉及渔业资源与渔场学、海洋环境学、渔具渔法学、渔业法规与渔政管理等方面的知识和技能。

水族科学与技术 ：培养具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等能力的复合型人才，适用于水族产业的企事业单位。

水生动物医学 ：学习生物学和水生动物医学的基本理论，掌握水产增养殖、病害诊断方法与技术、渔药研制与安全使用、水生动植物检验检疫、水生动物病害防控等知识与技能。

渔业资源养护与利用 ：通过海洋生物、环境、生态调查与实验，开展海洋生物资源与生态环境关系、海水养殖容纳量评估、海洋牧场生态系统建设及效果评估等关键技术的研究与应用。

工程技术 ：涵盖与渔业相关的各种工程技术，如水产养殖工程、海洋工程、渔业机械等。

休闲渔业经营与管理 ：培养具备休闲渔业开发、管理和市场营销能力的专业人才。

这些专业为渔业发展提供了全方位的知识和技术支持，毕业生可以在水产养殖公司、水产饲料与渔药企业、水产品营销企业、水产技术服务单位等领域从事养殖管理、产品营销、技术服务等工作。