全国开设体能训练专业的学校包括以下几所：

北京体育大学

上海体育大学

首都体育学院

南京体育学院

西安体育学院

吉林体育学院

武汉体育学院

成都体育学院

河北体育学院

山东英才学院

华北理工大学轻工学院

合肥师范学院

岭南师范学院

广西民族师范学院

山东体育学院

郑州商学院

天津体育职业学院

河北建材职业技术学院

唐山幼儿师范高等专科学校

山西体育职业学院

长治幼儿师范高等专科学校

辽宁铁道职业技术学院

吉林司法警官职业学院

哈尔滨幼儿师范高等专科学校

浙江体育职业技术学院

安徽体育运动职业技术学院

这些学校提供体能训练专业，涵盖了本科和专科层次，既有公办也有民办院校。建议根据个人地理位置、兴趣和职业规划选择合适的学校。