以下是一些知名的中西烘焙学校：

新东方烹饪培训学校 ：

提供中餐、西点、西餐等烹饪烘焙人才教育培养，行业知名度高，名人效应强，课程较全面。

辛缇国际西点学院 ：

位于广西南宁市，提供甜品、生日蛋糕、烘焙、咖啡、奶茶、披萨等培训项目。

王森西餐西点学校 ：

结合美食教育与全国各地的西点学院和大学的美食艺术，培训项目包括西点、咖啡、西餐等。

迪丽斯西点技能培训学校 ：

提供专业的西点培训。

刘清蛋糕培训学校 ：

提供蛋糕培训。

上海西米培训学校 ：

提供专业的西点培训。

凯达西点培训学校 ：

提供一流师资和先进办学管理模式，培训约2万人。

南京欧米奇西点学校 ：

强调“大师之道，精益求精”的西点精神，提供包括西点、咖啡、西式餐饮等在内的多样化课程。

郑州优美西点烘焙学校 ：

提供烘焙培训。

新西点烘焙职业技能培训学校 ：

专注于西式蛋糕、中西面点烘焙制作等食品行业专门人才的培养。

欧米奇全国连锁培训学校 ：

以“大师之道，精益求精”的西点精神为信仰，创办中国最大的西点培训学校。

米澜法式西点培训学校 ：

提供西点烘焙、调酒师、咖啡师饮料等培训，涵盖奶茶、饮料、咖啡、西点烘焙、甜品技术指导等。

法国蓝带国际学院 ：

起源于1895年，以饮食文化和餐饮服务闻名，提供超过一百年的烘焙职业培训。

王森国际咖啡西点西餐学院 ：

自1993年成立以来，专注于烘焙、西点、西餐、咖啡等职业技能人才的培养，培养了11位世界冠军。

杜仁杰烘焙培训技工学校 ：

提供全面的烘焙课程，结合传统与创新技术。

西安亨通烘焙学校 ：

专注于烘焙专业技术培训，师资力量雄厚，是陕西省烘焙协会高级烘焙人才培训基地。

西安新西点烘焙职业技能培训学校 ：

专注于西式蛋糕、中西面点烘焙制作等食品行业专门人才的培养。

长沙欧米奇西点学校 ：

提供从入门到精通的烘焙培训。

北京haollee烘焙学堂 ：

专注于烘焙技能培训，口碑好评率高。

维西优烘焙学校 ：

集技术培训、产品研发、专营店运营及设备和原材料供应于一体，提供法式西点、法式甜点、欧式西点、咖啡奶茶等多种课程。

凯达职业技能培训学校 ：

由上海市劳动和社会保障局管理，提供一流师资和先进办学管理模式。

广东东南亚蛋糕培训学校 ：

专业提供厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训、小吃培训。

欧尚国际甜品西点蛋糕培训学校 ：

为学员提供西点培训、面包培训、蛋糕培训、咖啡培训等，蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班、翻糖培训蛋糕培训班等全程辅导。

这些学校各有特色，涵盖了从基础培训到高级专业技能培训的各个层次，可以根据个人需求和职业规划选择合适的学校进行学习。