根据2025年广西高考的录取分数线预测和相关院校的招生情况，288分的考生可以考虑以下专业和院校：

玉林职业技术学院：作为广西新建的公办高职院校，2024年物理类最低录取分数线为288分，2025年预计会有所上涨，但仍可能在300分左右。该校的热门专业包括计算机应用技术、新能源汽车技术等，这些专业分数线可能略高于学校最低控制线，但288分的考生仍有较大机会被录取。

茂名职业技术学院：2024年广西高考的最低录取分数线为288分，热门专业如汽车检测与维修技术、机械制造及自动化等，适合对工科感兴趣的考生。

其他高职院校：广西高职高专批的录取最低控制分数线为180分，288分的考生可以选择更多院校和专业，尤其是那些分数线较低的文科类专业，如电子商务、烹饪工艺与营养等。

建议考生在填报志愿时，结合自己的兴趣和职业规划，优先选择工科类专业，并关注学校官网和广西招生考试院的公告，及时获取最新信息。同时，可以多填报几所院校，以增加录取机会。