白晶的教育背景包括两个主要阶段：

西北工业大学 ：

博士阶段 ：2004年9月至2010年12月，白晶在西北工业大学攻读机械工程博士学位，导师为秦现生。

讲师阶段 ：2011年3月至今，白晶在西北工业大学机电学院担任讲师。

南京大学 ：

本科阶段 ：白晶是南京大学地球科学与工程专业2016级的学生。

因此，白晶的教育经历涉及西北工业大学和南京大学两所著名高校。她在西北工业大学完成了博士学业并成为讲师，而在南京大学完成了本科学习。