枣阳民办技校提供的专业包括：

机械加工技术

机电一体化

电工电子

计算机应用

学前教育

汽车运用与维修

模具设计与制造

数控编程与机床操作

会计电算化

电子与电工

电子商务

室内设计

厨师专业

旅游管理

国防教育机电班

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，机械加工技术和汽车运用与维修是省重点专业，就业前景广阔。计算机应用和电子商务等新兴专业也有较好的发展前景。