“91”可以指代不同的含义，具体如下：

985工程和211工程大学 ：在中国高等教育体系中，“91”可能是指“985工程”和“211工程”大学。这些是中国顶尖大学的代表，包括清华大学、北京大学、复旦大学、上海交通大学等。

军事院校 ：在军事院校中，“91”是军事院校的国标码的前两位，例如国防科技大学的国标码为91002，转换后院校代号为J002。

学校代码 ：1991年不是代表任何特定学校的代码，但新加坡的南洋理工大学的学校代码是1991。

特定学校 ：兰州91中指的是兰州市第九十一中学，这是一所位于西固区的九年一贯制学校。

根据以上信息，可以确定“91”代表的具体含义需要根据上下文来判断。如果是指高等教育机构，通常与“985工程”或“211工程”相关；如果是指军事院校，则与国标码相关；如果是指特定学校，则可能是指某一具体的中等教育机构。