在福建，有几所知名的搏击学校，包括：

福建泉州南少林武术学校 ：

成立于1995年，位于福建省泉州市，是福建省体育特色学校与传统体育学校。学校投资8000多万元，建有教学楼、实验楼、宿舍楼、武术训练馆和乒乓球馆等现代化设施。

福建西山文武学校 ：

创办于1994年，总建筑面积32万平方米，涵盖幼儿园、小学、初中、高中和职业教育部。学校提供从幼儿园到高中的全面教育，包含武术专科。

福建省少年体育学院（省体校） ：

成立于1974年，隶属于福建省体育局，提供包含武术在内的综合体育教育。

福建安山文武学校 ：

成立于1996年，是一所全日制、封闭式、准军化管理的文武学校，提供从幼儿部到高中部的全程教育。学校拥有优质的硬件设施和优美的育人环境。

华鑫搏击俱乐部 ：

提供武术教育，有两个校区，分别位于和平时光小区和想象国际南区。

福州万籁声武学馆 ：

以传统武术为主，提供专业的武术培训。

福州三上搏击俱乐部 ：

提供搏击培训，是福建省内较为知名的搏击培训机构之一。

福州菲动少儿体能 ：

提供少儿体能和搏击培训。

这些学校提供不同层次的搏击培训，从基础教育到专业训练，适合不同年龄段和需求的学生。建议在选择学校时，可以实地考察学校的设施、师资力量以及学员反馈，以获得更全面的信息。