河北沧州高考政策总分为 750分 。具体构成如下：

统一高考科目 ：

语文、数学、外语每科满分均为150分，总分450分。

选择性考试科目 ：

从物理和历史中选择1门，满分100分，采用原始分计入总分。

从思想政治、地理、化学、生物中选择2门，每门满分100分，采用等级分计入总分。

因此，河北沧州高考的总分是由统一高考的3个科目成绩和选择性考试科目的3个科目成绩组成，满分为750分。