在厦门，拥有排球专业或排球设施的大学包括：

复旦大学 ：位于上海，是国家“双一流”、“985工程”、“211工程”重点建设高校，原高水平运动队招生项目包括排球。

厦门大学 ：位于福建厦门，是“211工程”、“985工程”和“双一流”建设高校，原高水平运动队招生项目包括男子排球。此外，厦门大学有排球馆和排球场地，用于教学和举办各类排球比赛和活动。

山东大学 ：位于山东济南，是“双一流”、“985工程”、“211工程”重点建设高校，原高水平运动队招生项目包括男子排球。

中国工业大学 ：虽然主要提及的是高尔夫练习球场，但也开设排球项目，并且有排球场地可以承接包括排球在内的多种体育项目比赛和大型活动。

南京师范大学 ：排球特别是女排是该校的优势项目，有多名知名女排队员就读于此。

清华大学 ：不仅在学术上有很高的成就，在排球高水平运动队方面也十分突出。

浙江大学 ：在排球领域表现优异，特别是女排。

中南大学 ：排球运动发展良好。

中山大学 ：排球运动发展良好。

北京体育大学 ：在排球联赛和比赛中表现优异。

建议您根据具体需求和兴趣，选择合适的大学进行报考或参观。如果对排球专业非常感兴趣，建议直接联系相关大学的招生办公室或体育部门，获取更详细的信息。