职高遥感专业的科目包括以下几类：

基础课程 ：

数学与物理：高等数学、线性代数、概率论与数理统计、物理学原理、光学原理、电磁学等。

电子技术：电磁场理论、电子技术应用等。

计算机科学：计算机应用技术，包括编程、数据处理等。

专业课程 ：

遥感技术：学习利用遥感技术进行地球表面及其大气层的探测和分析。

地理信息系统（GIS）：理解GIS的原理和方法，用于数据的存储、管理和分析。

空间定位系统：学习GPS等空间定位技术。

遥感信息工程：掌握遥感数据的获取、处理、分析及应用。

摄影与图像处理：包括航空与航天摄影、数字图像处理、遥感图像处理与解译、摄影测量基础、近景摄影测量等。

微波遥感、高光谱遥感、激光遥感等。

数据结构与数据库。

模式识别、遥感图像解译。

环境保护与规划、数学规划与测量中的应用。

计算机视觉、海洋测绘、计算机网络与应用、虚拟现实技术、人工智能、信息论、地图投影与变换等。

实践课程 ：

无人机技术与应用。

遥感技术与应用实践。

选修课程 ：

根据具体研究方向，可能包括电磁场理论、电子技术应用、航空与航天摄影、数字图像处理、近景摄影测量、摄影测量学、微波遥感、数据结构与数据库、模式识别、遥感图像解译、环境保护与规划、数学规划与测量中的应用、计算机视觉、海洋测绘、计算机网络与应用、虚拟现实技术、人工智能、信息论、地图投影与变换等。

这些课程共同构成了职高遥感专业的知识体系，旨在培养学生具备遥感科学与技术的基础理论、专业知识和实践创新能力，能够在农业、林业、测绘、水利、环保等行业或领域从事遥感数据处理与分析、专题信息提取、数字化测绘和遥感信息服务等方面的生产、开发、管理和研究等工作。