海南有几所提供糕点制作培训的学校，其中包括：

海南新东方烹饪高级技工学校 ：学校提供专业的西点开店创业培训课程，包括西点制作技能以及后续的店面选址、运营和成本控制等指导。

海南新东方烹饪学校 ：学校开设西点店长专业，提供学费优惠和助学金等优惠活动，适合想学习西点的学生。

建议选择学校时，考虑学校的教学设施、师资力量以及就业支持服务等方面，以确保获得全面的培训和支持。