以下是一些开设茶学专业的学校列表：

浙江大学

安徽农业大学

湖南农业大学

福建农林大学

西南大学

华南农业大学

四川农业大学

信阳师范学院

云南农业大学

长江大学

华中农业大学

山东农业大学

青岛农业大学

河南农业大学

南京农业大学

广西职业技术学院

武夷学院

苏州农业职业技术学院

江苏农林职业技术学院

浙江农业商贸职业学院

黄山职业技术学院

宁德职业技术学院

漳州科技职业学院

武夷山职业学院

江西婺源茶业职业学院

泰山职业技术学院

湖北工业职业技术学院

合肥经济学院

宁德师范学院

江西农业大学

沈阳农业大学

宜宾学院

这些学校涵盖了茶学专业的本科和专科教育。建议您根据自己的地理位置、兴趣和职业规划，选择合适的学校进行进一步的了解和报考。