学习甜点可以选择以下几所知名的学校：

费朗迪厨艺学校 （法国）

法国雷诺特顶级厨艺学院 （法国）

法国蓝带厨艺学院 （法国）

法国国立高等甜点学院 （法国）

法国保罗·博古斯酒店与厨艺学院 （法国）

法国高等烹调学校 （法国）

东京制果专门学校 （日本）

马来西亚国际烘焙烹饪学院 （马来西亚）

法芙娜学院 （法国）

巴黎贝鲁耶美食甜点学校 （法国）

新东方烹饪学校 （中国，提供川菜教育，也涵盖西餐和西点教育）

湖北新东方西点西餐学校 （中国，注重实操能力培养）

Cordon Bleu（蓝带厨艺学校） （全球知名的高级烹饪学校之一）

LeNotre（勒诺特甜品学院） （法国巴黎著名的甜点学院）

Ecole Chocolat（巧克力学院） （专注于巧克力制作的培训学校）

Institute of Culinary Education（ICE烹饪学院） （美国纽约知名的烹饪学院）

法国里昂厨艺学校 （法国，在甜点制作领域有很强的师资和教学资源）

法国巴黎艾勒特酒店管理学院 （法国，提供全面的甜点制作技能和专业知识）

瑞士蒙特勒酒店管理学院 （瑞士，同样在甜点制作方面享有盛誉）

北京厨师学院 （中国，国内知名的烹饪学校）

上海美食学院 （中国，另一个国内优秀的烹饪教育机构）

武汉欧米奇 （中国，属于新华教育集团，专注西点培训）

百甜汇国际时尚甜品培训学校 （中国，提供奶茶、饮品、咖啡、西点等培训）

重庆新东方西点学校 （中国，专业西点培训学校）

上海理工大学 （中国，烹饪与烘焙工程专业）

陕西新东方烹饪学校 （中国，提供各种蛋糕、面包、甜品和甜点等培训）

北京国际烹饪艺术学校 （中国，提供系统的甜品制作培训）

广州玛莉亚烘焙学院 （中国，提供系统的甜品制作培训）

Coursera （线上教学平台，提供由专业烘焙师或甜点师录制的视频课程）

Udemy （线上教学平台，提供由专业烘焙师或甜点师录制的视频课程）

Skillshare （线上教学平台，提供由专业烘焙师或甜点师录制的视频课程）

腾讯课堂 （线上教学平台，提供由专业烘焙师或甜点师录制的视频课程）

网易云课堂 （线上教学平台，提供由专业烘焙师或甜点师录制的视频课程）

社区大学 （许多社区大学也提供烘焙和甜点制作的课程）

这些学校在全球范围内都有很高的知名度，并且提供专业的甜点制作技能和专业知识。你可以根据自己的地理位置和需求选择合适的学校进行学习。