2024年湖北高考的考试科目数量为 6门 。具体科目设置如下：

全国统一高考科目 ：

语文

数学

外语（考生可从英语、俄语、日语、德语、法语、西班牙语六个语种中任选一个）

普通高中学业水平选择性考试科目 （“1+2”模式）：

“1” ：首选科目，考生从物理和历史两科中选择1门。

“2” ：再选科目，考生从思想政治、地理、化学、生物学四科中选择2门。

因此，所有考生总共需要参加6门科目的考试。