重庆的军校及其专业包括：

中国人民解放军陆军勤务学院

专业 ：电气工程及其自动化（军事设施勤务）、军事能源工程（油料勤务分队指挥）、管理科学与工程类（军需勤务分队指挥）

中国人民解放军陆军军医大学（第三军医大学）

八年制专业 ：预防医学、基础医学

五年制专业 ：医学心理学、核医学、医学检验、预防医学、野战外科学、临床医学、生物技术、医学影像学、药学、高原医学

四年制专业 ：生物医学工程、护理学

武警海警学院

专业 ：通常包括海警相关勤务和管理等

中国人民解放军陆军工程大学通信士官学校

专业 ：通信兵作战指挥、军事通信作战管理等

这些军校和专业涵盖了后勤、医学、通信等多个领域，为中国人民解放军和军队培养了大量专业人才。