江苏省高考的最高分是 750分 。具体信息如下：

江苏省2024年高考文科（历史类）最高分是来自宿迁中学，总分686分；江苏省2024年高考理科（物理类）最高分无锡天一､常州华罗庚并列，总分713分。

江苏高考总分值设置为750分。考生总分由全国统一高考的语文、数学、外语3个科目成绩和考生选择的3门学业水平选择性考试科目成绩组成。

江苏高考各科满分分别为：语文、数学、外语满分均为150分，1门首选科目满分为100分（物理、历史2门选1门，以原始分计入总成绩），2门再选科目均为100分（政治、地理、化学、生物4门选2门，以等级分计入总成绩）。

因此，江苏省高考的最高分是750分。