河南和河北的高考难度都相当高，但各有其特点，因此很难简单地说哪个省份更难。以下是一些具体的比较和分析：

考生人数和竞争程度 ：

河南省考生人数庞大，2021年超过120万人，且复读生众多，加剧了竞争。

河北省考生人数同样庞大，但相对较少一些。

高校资源 ：

河南省缺乏985和211工程院校，唯一的211大学郑州大学位于省内，但名额相对有限。

河北省也缺乏顶级高校资源，唯一的211大学河北工业大学位于天津市，且每年在河北的招生力度远低于郑州大学和河南大学在河南的招生力度。

录取分数线 ：

河北省一本线比河南高20多分，分数线相对较低。

在理科方面，同一所大学的录取分数线，河北一般要比河南高30分以上（最顶尖的清北复交除外）。

内卷程度 ：

河北省的内卷程度较高，尤其是衡水中学等超级高中的存在，使得竞争更为激烈。

河南省虽然考生人数多，但内卷程度相对较低，不少县中也能出清北。

综合以上信息，可以得出以下结论：

河南省 ：由于考生基数大，竞争激烈，且缺乏顶级高校资源，高考难度较高。

河北省 ：虽然考生人数相对较少，但由于缺乏本省内的顶尖高校，考取好学校需要与外省考生竞争，高考难度也相当高。

因此，河南和河北的高考难度都非常高，但各有其特点。河南省的考生基数更大，竞争更为激烈，且缺乏顶级高校资源，可能在某种程度上更难。而河北省考生面临的竞争同样激烈，且由于缺乏本省内的顶尖高校，考取好学校需要与外省考生竞争，这也增加了难度。

建议：

河南省 的考生应注重提高自身综合素质和竞争力，争取在激烈的竞争中脱颖而出。

河北省 的考生可以利用省内相对较好的教育资源，同时关注外省高校的机会，增加录取的可能性。