沈丘县内提供艺术教育的学校包括：

沈丘职业教育中心 ：位于沈丘县东环路教育园区，是一所省级重点中等职业学校，提供包括艺术在内的多种职业教育。

河南新闻出版学校 ：虽然主要特色不在艺术，但作为河南的公办艺术学校之一，也可能提供相关的艺术课程或专业。

沈丘星光舞蹈学校 ：专注于街舞艺术专业的推广和发展，是一所私立教育机构，致力于提升学生的艺术综合素质。

建议您根据自身需求和兴趣，选择适合的学校进行艺术专业的学习和提升。