张之洞创办的知名学校包括：

自强学堂 ：后成为武汉大学的前身。

三江师范学堂 ：后成为南京大学的前身。

湖北经心书院 ：1869年创办。

四川尊经书院 ：1874年创办。

山西令德堂 ：后成为山西大学的前身。

广州广雅书院 ：1887年创办。

湖北两湖书院 ：1890年创办。

湖北农务学堂 ：后成为华中农业大学的前身。

湖北工艺学堂 ：后成为武汉理工大学的前身。

湖北师范学堂 ：1902年创办。

这些学校不仅在当时具有重要地位，而且对后世的教育发展产生了深远影响。张之洞通过这些学校培养了大量优秀人才，推动了中国的现代化进程。