福建高考的总分是 750分 。具体构成如下：

统一高考科目 ：语文、数学、外语，每门满分150分，总计450分。

首选科目 ：考生须在物理、历史科目中选择1科，满分100分，采用原始分计入总分。

再选科目 ：考生可在化学、生物、思想政治、地理4个科目中选择2科，每门满分100分，总分200分，采用等级分计入总分。

因此，福建高考的总分计算公式为：

[ text{总成绩} = text{统一高考科目成绩} + text{选考科目成绩} + text{再选科目成绩} ]

[ text{总成绩} = 450 text{分} + 100 text{分} + 200 text{分} = 750 text{分} ]

建议考生认真对待每一门科目的学习，尤其是选考科目，因为它们采用等级分计入总分，可能会对最终成绩产生较大影响。