军工专业有很多，以下是一些具体的专科院校及其专业：

湖南国防工业职业技术学院

专业 ：应用电子技术、电气自动化技术、无人机应用技术、数控技术、机械设计与制造、武器装备维修、汽车制造与试验技术等。

陕西国防职业技术学院

专业 ：机械制造与自动化、机械产品质量管理与检测技术、机电一体化技术、电气自动化技术等。

安徽国防科技职业学院

专业 ：与安徽军工集团合作，具体专业未详细列出，但通常包括与军工相关的技术类专业。

长沙航空职业技术学院

专业 ：飞机维修技术、无人机应用技术、航空电子设备维修等。

云南国防工业职业技术学院

专业 ：与军工领域相关，具体专业未详细列出。

杨凌职业技术学院

专业 ：部分专业可能与军工有交集，具体专业未详细列出。

陕西工业职业技术学院

专业 ：入选“国家示范性高等职业院校”，具体专业未详细列出。

这些学校的军工专业涵盖了电子、机械、电气、无人机、航空等多个领域，为国防工业培养了大量技术人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。