国内合作博士项目涉及多个学科领域，以下是一些具体的合作博士专业：

中国人民大学与香港理工大学合作办学 ：

管理学博士学位。

中国农业科学院研究生院与比利时列日大学合作办学 ：

农学和生物工程博士学位。

中国农业科学院研究生院与荷兰瓦赫宁根大学合作办学 ：

农业与生命科学博士学位。

中国社会科学院大学（中国社会科学院研究生院）与英国斯特灵大学合作办学 ：

创新与领导力博士学位。

浙江大学与香港理工大学合作办学 ：

酒店及旅游管理博士学位。

西交利物浦大学 ：

建筑学、生物科学、化学、土木工程、中国研究、计算机科学与软件工程、英语文化和传媒、电气与电子工程、教育学、环境科学、国际关系、工业设计、公共健康、西浦国际商学院、数学科学、城市规划与设计。

宁波诺丁汉大学 ：

历史与政治、教育学、文化研究、英语研究、理工、经济学、宁波诺丁汉商学院、生物、化学、计算机科学、数据科学、电气工程、交通规划与工程、数学、神经科学、社会学、公共管理、物理。

北京中外合作办学博士项目 ：

管理学博士学位。

金融学博士学位。

上海纽约大学 ：

博士招生专业未具体提及。

温州肯恩大学 ：

博士招生专业未具体提及。

香港中文大学（深圳） ：

博士招生专业未具体提及。

这些合作博士项目涵盖了管理学、农学、生物工程、农业与生命科学、创新与领导力、酒店及旅游管理、建筑学、生物科学、化学、土木工程、计算机科学等多个学科领域。建议申请者根据自身兴趣和职业规划，选择合适的合作博士项目。