教育教学能力专业主要包括以下几种：

教育学专业 ：研究教育领域中的基本理论问题，包括教育原理、教育史、教育哲学等，培养学生掌握教育基本理论，具备教育教学能力。

教育心理学专业 ：研究教育与心理学的交叉领域，侧重于探索学生的学习过程、教师的教学方法以及心理活动对学生学习的影响，毕业生可从事教育教学、研究及心理辅导等工作。

教育技术学专业 ：结合教育学和技术的元素，研究如何将现代科技手段应用于教育领域，如多媒体教学软件、网络教学平台等，毕业生可以从事教育信息化的工作，如教育技术支持、教学资源开发等。

教育管理专业 ：研究教育组织和管理的问题，包括学校的运营管理、教育政策分析、教育领导学等。

学前教育专业 ：培养掌握早期教育基本理论及其专业知识，具备较扎实的早教专业技能，毕业生能在小学从事教育、教学和管理工作的复合型人才。

小学教育专业 ：培养具备小学教育教学能力和教育管理能力的专门人才，学生将学习小学语文、数学、英语等学科的教学方法，以及小学生心理发展与教育、小学教育管理等知识。

特殊教育专业 ：研究特殊教育领域的问题，培养具备特殊教育知识和技能的专门人才，为特殊需要群体提供教育服务。

科学教育专业 ：培养学生掌握科学教育的基本理论和方法，能够进行科学课程的教学和教育研究。

人文教育专业 ：培养学生掌握人文科学的基本理论和方法，能够进行人文社会科学课程的教学和教育研究。

体育教育专业 ：培养学生掌握体育教育的基本理论和方法，能够进行体育课程的教学和体育活动的组织与管理。

艺术教育专业 ：培养学生掌握艺术教育的理论和技能，能够进行艺术课程的教学和艺术活动的组织与管理。

英语教育专业 ：培养学生掌握英语教育的基本理论和方法，能够进行英语课程的教学和英语教学研究。

语文教育专业 ：培养学生掌握语文教育的基本理论和方法，能够进行语文课程的教学和研究。

数学教育专业 ：培养学生掌握数学教育的基本理论和方法，能够进行数学课程的教学和研究。

物理教育专业 ：培养学生掌握物理教育的基本理论和方法，能够进行物理课程的教学和研究。

化学教育专业 ：培养学生掌握化学教育的基本理论和方法，能够进行化学课程的教学和研究。

生物教育专业 ：培养学生掌握生物教育的基本理论和方法，能够进行生物课程的教学和研究。

历史教育专业 ：培养学生掌握历史教育的基本理论和方法，能够进行历史课程的教学和研究。

地理教育专业 ：培养学生掌握地理教育的基本理论和方法，能够进行地理课程的教学和研究。

美术教育专业 ：培养学生掌握美术教育的基本理论和方法，能够进行美术课程的教学和艺术创作。

音乐教育专业 ：培养学生掌握音乐教育的基本理论和方法，能够进行音乐课程的教学和音乐表演。

思想政治教育专业 ：培养学生掌握思想政治教育的理论和方法，能够进行思想政治课程的教学和研究。

这些专业涵盖了教育领域的各个方面，为不同领域和层次的教育需求提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。