国防科技大学的一些保底专业包括：

材料科学与工程：研究材料成分、结构、加工工艺与其性能和应用的学科。

导弹工程专业：主要学习数学、力学、控制与信息技术、飞行器空气动力学等方面的基础理论、基本知识，掌握导弹总体设计、结构与强度等专业知识和技能。

飞行器设计与工程专业：培养掌握航空航天飞行器设计相关专业知识，具有一定技术创新、工程实践能力和管理能力的高级工程技术人才和管理人才。