山东体校康复专业主要包括以下方向：

运动康复 ：

该专业培养具备扎实的医学基础、运动人体科学知识以及运动康复技能的高层次应用型人才。学生能够掌握运动康复的基本理论和方法，并具备对常见运动损伤、慢性疾病等进行康复评定与治疗的能力。研究方向包括运动损伤的预防与康复、运动康复与体能训练、运动康复与慢性病管理等。

运动人体科学 ：

这个专业是康复本科对口的硕士专业，颁发教育学学位。学生一般从事人体机能监控、运动健身指导、体育教学及科学研究、运动力学等方面的研究。就业方向包括各级医院、高校、运动队、康复机构、社区、健康与康复科研所、体育与卫生行政部门体育运动基地等。

建议在考虑报考时，详细了解各个专业的具体课程内容、研究方向及就业前景，以便选择最适合自己的方向。