上海拥有众多技术学校，涵盖了从基础教育到高等职业教育的各个层次。以下是一些主要的技术学校：

上海交通大学 ：提供工学、理学、管理学、人文学等多个学院，开设有电气工程、计算机科学、机械工程等与技术相关专业。

同济大学 ：设有工程学院、电子信息与电气工程学院等，提供工程技术相关专业的学习。

华东理工大学 ：专门注重工科技术类教育，提供化学工程、材料工程等专业。

上海理工大学 ：以工科类专业为主，拥有机械工程、电气工程、计算机科学等专业。

上海电子信息职业技术学院 ：提供电子信息技术、软件技术等专业的职业教育。

上海交通职业技术学院 ：专注于交通运输领域的职业教育，设有汽车维修、船舶驾驶、航空服务等多个与交通相关的技术专业。

上海出版印刷高等专科学校 ：专注于出版印刷行业的职业教育，提供印刷技术、包装设计、数字媒体技术等相关专业的教学。

上海工艺美术职业学院 ：提供工艺美术、室内设计、动漫设计等艺术设计相关专业。

上海城建职业学院 ：主要培养城市建设与管理方面的技术人才，设有建筑工程技术、市政工程技术、城市轨道交通运营管理等专业。

上海农林职业技术学院 ：专注于农业和林业领域的人才培养，提供园艺技术、畜牧兽医、园林工程技术等专业。

上海电机职业技术学院 ：以电气、机械、自动化等专业为主，培养具有实际操作能力的技术技能人才。

上海烹饪培训学校 ：国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。

上海中侨职业技术大学 ：具有国际化大都市上海的教育资源，提供特色与优势教育。

上海新闻出版职业技术学校 ：设有两个校区，宝山校区和青浦校区，提供出版印刷相关专业的教学。

上海市高级技工学校 ：座落在大柏树逸仙校区，提供数控技术应用、机电一体化、模具设计与制造等实训中心。

上海春晖职业技术学校 ：创建于1973年，围绕上海电气集团转型发展，已成为集团技术人才培养和技术人才输送的重要基地。

上海华东电商科技专修学院 ：专注于培养与输送电子商务及互联网行业全产业链所需的管理类、设计类、IT工程类、营销类、应用服务类等人才。

这些学校提供了丰富多样的技术专业，满足不同学生的学习需求和职业规划。建议根据个人兴趣和职业目标选择合适的学校和专业进行学习。