福建侨生参加的是中国的高考， 高考总分是750分 。这个总分是由以下几部分组成的：

语文 、 数学 、 外语 三门全国统考科目，每门满分为150分，均以原始分计入总分。

物理 或 历史 作为选考科目，考生必须从这两科中选择一科，由各省自主命题，原始分也计入总分。

因此，福建侨生高考的总分是由语文、数学、外语三科各150分加上物理或历史一科的原始分组成，共计750分。