福建统招艺术专业包括但不限于以下几个方向：

音乐类 ：

音乐表演

音乐学

作曲技术

乐理

听写

表演类 ：

表演

戏剧影视导演

编剧

表演艺术（古琴艺术方向）

戏曲表演

时尚表演与传播

播音与主持

传媒类 ：

广告学

编辑出版学

影视编导

文物修复与保护

美术与设计类 ：

美术学

绘画

雕塑

版画

书法

室内艺术设计

环境艺术设计

产品设计

服装与服饰设计

包装艺术设计

陶瓷设计与工艺

动画

影视摄影

舞蹈类 ：

舞蹈表演

舞蹈编导

舞蹈教育

戏曲类 ：

音乐表演（戏曲音乐）

作曲与作曲技术理论（戏曲音乐）

表演（戏曲表演）

戏剧影视导演（戏曲导演）

其他 ：

艺术史论（音乐方向）

艺术管理（音乐方向）

跨媒体艺术

文物保护与修复

漫画

公共艺术

工艺美术

这些专业涵盖了艺术类的多个领域，为考生提供了广泛的选择。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。